Nevşehir ve Aksaray yöresinin çerezlik kabak çekirdeği, kabuğu beyaz ve dolgun taneli olmasıyla bilinir. Ürünü yıkar, kurutur ve elek üstünde boy ayrımı yaparak veririz.
Kavurma ve paketleme sanayii ile çalışan alıcılar için 11 mm üstü kalibrede seçilmiş partiler hazırlanır; ihracat partilerinde kırık ve boş tane oranı ayrıca beyan edilir.




